🍔 漢堡大王經營秘笈
創業不只是賣出一份漢堡，而是一場數字與智慧的博弈。從第一塊雞腿的成本，到口袋裡的每一分現金，這本秘笈將帶你透視報表背後的經營真相，助你從小店長蛻變成真正的經營大亨！
第一章：毛利靈不靈
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小莉：
「助理，今天生意超好！收入有 $85,000，我一定是賺翻了！」
助理：
「店長，別高興得太早。妳忘了算那些雞腿、漢堡皮的本錢，還有妳請員工的薪水了嗎？」
📚 教學重點：損益表 (Income Statement)
損益表就像一場電影，紀錄一段時間內的獲利動態。
營業收入：
賣掉產品收到的現金。
銷貨成本：
產品本身的本錢（雞腿、沾醬等）。
營業費用：
房租、薪資、折舊等固定開銷。
關鍵公式：營業收入 - 銷貨成本 = 銷貨毛利；毛利 - 營業費用 = 淨利。
第二章：這家店到底是誰的？
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小莉：
「助理，我今天去看中了一台超炫的自動漢堡機，要價十萬！但我口袋只有五萬...」
助理：
「那就跟銀行借五萬吧！這樣妳就擁有了十萬的『資產』，但同時也背負了五萬的『負債』。」
小莉：
「所以這台機器，一半是我的，一半是銀行的？」
助理：
「聰明！這就是資產負債表。妳擁有的東西（資產），來源不是自己的錢（權益），就是借來的錢（負債）。」
📚 教學重點：資產負債表 (Balance Sheet)
資產負債表像一張照片，紀錄某個時間點的財務靜態。
左側：資產 (Assets)
右側：負債與權益
現金、生財器具、存貨
銀行借款 (負債)
資金的用途
股東權益 (資金來源)
會計恆等式：資產 = 負債 + 股東權益（左邊永遠等於右邊！）
第三章：沒有現金 萬萬不能！
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小莉：
「為什麼帳面上有淨利，我卻沒錢發工資？」
助理：
「那是因為錢可能變成了『存貨』囤在倉庫裡了！我們要看現金流量表才能知道真相。」
📚 教學重點：現金流量與比率分析
現金才是真實的東西，區分「有獲利」與「有現金」的不同。
經營活動：
日常買賣產生的現金進出。
投資活動：
買賣設備、生財器具。
融資活動：
借錢、還錢或股東投資。
指標分析：
權益報酬率 (ROE)：
衡量股東投資獲利能力的指標。
銷貨毛利率：
反映產品競爭力與採購效率。