🍔 漢堡大王:經營與財務互動學習單

Burger King Simulation: Interactive Workbook

學習宣言

「做中學,錯中學,體驗出真知!」

本學習單的目的在於幫助你修正「見樹不見林」的觀念,透過實際模擬經營,通曉財務三表之間的互動關係。單純的計算是枯燥的,唯有親手調整採購、生產與定價,你才能真正掌握經營管理的精髓!

「我是店長小莉。我拿出了積蓄 $4,000,000 ,為了買煎肉排的設備又向銀行借了 $5,000,000 。現在這些錢在資產負債表上該怎麼呈現呢?」

「今天買了 40 支生雞腿($15/支)。我製作了 15 份產品(一份用 2 支雞腿)。結果賣出 10 份($60/份,剩下 5 份成品只好丟掉,免得客人買到不新鮮的雞腿 。」

「董事會任務 A 要求找出獲利最高的定價。我們知道公式:利潤 = (價格 P - 變動成本) × 銷量 Q - 固定成本。如果漲價雖然讓銷量跌,但單位毛利增加更多,利潤會變大嗎?」

營運結束後,請透過選單進入【業務】與【財務】頁面查看報表 :

  • 銷售報表:分析哪種產品最受歡迎。
  • 存貨簿:查看剩餘食材,優化下次採購 。
  • 綜合損益表:查看最終盈虧。

「我的店轉虧為盈了!本期稅後淨利 $7,974.1,總資產 $507,974.1。我要如何衡量這份資產的運用效率(ROA)呢?」
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