🏪 Top Store：英雄店長的零售戰記

—— 寫給未來 CEO 的實戰腳本 ——

第一章：夢想啟航 —— 商品與時間的賽跑
小智站在「觀光區」的路口，手裡攥著辛苦存下的 5 萬元創業金 。這家 Top Store 即將開幕，他看著空蕩蕩的貨架，心心想：「只要把貨補滿，客人就會來吧？」但他沒想到，第一關竟是與「時間」的賽跑。如果今日不採購，明日就沒貨賣；但如果採購太多，現金就會被壓死在倉庫裡！

🎯 任務一：認識零售銷售

  • 操作重點： 選擇「觀光區」地點 ，在「決策➔採購」設定自動訂購量。
  • 學習目標： 瞭解進貨、銷貨、存貨三者的連動關係 。
  • 進貨資訊： 位於「決策」➔「採購」分頁。其中的「自動訂購量」即為預計進貨的數量 。
  • 銷貨資訊： 位於「業務」➔「銷售報表」分頁。其中的「銷售量」記錄了每日賣出的商品數 。
  • 存貨資訊： 位於「時間軸」➔「庫存」分頁。其中的「現在庫存」即為目前店內的存貨實體數量。
📦 庫存計算式：
現在庫存 = 期初庫存 + 進貨數量 - 銷貨數量
第二章：銅板的重量 —— 每一分獲利都是算出來的
開幕一週後，小智看著營業收入大喜：「哇！賣了 5 萬元！」但他打開財務報表一看，差點暈倒。扣掉成本後，還有租金、水電，甚至還要把員工小華的薪資算進去。他意識到，零售業的「淨利」藏在細節裡，一個不小心的「盤虧」損失（如：東西過期或被偷），就會讓辛苦化為烏有。

🎯 任務二：損益表結構分析

  • 操作重點： 查看「業務➔日報表」，觀察各項費用的佔比 。
  • 學習目標： 掌握成本、費用與收入的三角關係，找出影響淨利的要因。
💰 淨利恆等式：
$淨利 = 收入 - 成本 - 費用$
第三章：尋找黃金地段 —— 誰才是我的忠實顧客？
「為什麼學校區的麵包賣得比觀光區快？」小智發現了驚人的秘密。原來，學生愛在下午 4 點放學後湧入，瘋狂購買熱食和麵包；而觀光客則是假日才出現，專挑飲料和伴手禮。他學會了不再用同一套方法經營所有店鋪，而是要聽聽商圈的聲音。

🎯 任務三：立地商圈與顧客偏好

  • 操作重點： 分別在「觀光區」與「學校區」實驗經營 ，觀察「時間軸➔日動態」的人潮變化 。
  • 學習目標： 初探商圈特性與顧客偏好對銷售額的巨大影響 。
第四章：數據偵探 —— 揭開商品貢獻度的真相
小智的店鋪遇到了瓶頸。雖然人很多，但賺的錢卻沒增加。他拿起數據放大鏡，發現了「毛利率」的秘密：有些商品賣得多（銷售比高），但賺得極少（毛利率低）；有些商品雖冷門，卻是高獲利的英雄。他開始重新調整商品策略，尋求那神秘的「商品貢獻度」。

🎯 任務四：零售業的三額三率

  • 操作重點： 從「銷售報表」計算毛利率與銷售比 。
  • 學習目標： 瞭解財務業績的關鍵指標，學習如何配置黃金商品組合。
⭐ 商品價值：
$貢獻度 = 毛利率 \times 構成比 (銷售比)$
第五章：生存線上的博弈 —— 損益兩平點
小智拿起計算機，劃出一道「收入線」與「總成本線」。他在那交點標註了一個點：BEP —— 這是他存活下去的最低標準。

🎯 任務五：損益兩平分析

當「收入線」高於「總成本線」時，店鋪才進入「營業淨利區」。

收入 成本 營業淨利 BEP 損益兩平點 Q (銷售數量)
  • 固定成本： 不隨銷量變動的支出。
  • 變動成本： 隨銷量增加的成本。
  • 兩平銷量： 剛好不賺不賠的銷售數量。
第六章：大決戰 —— 邁向 5000 元淨利的巔峰
決賽的鐘聲敲響。小智不再是那個手忙腳亂的新手。他能預測氣溫對飲料需求的影響，他懂得根據人流排班避免人力流失，他更知道如何利用「店前海報」吸引精準客群。他的目標只有一個：各區域淨利衝破 5000 元，成為名副其實的零售專家！

🎯 任務六：總測驗與實戰應用

  • 終極目標： 經營各區域並達成淨利 5,000 元以上的戰績。
  • 研究方向： 思考如何透過整合「立地、需求、商品、人力」來最大化經營績效。