營運模擬與企業管理

簡介與學習目標

核心學習框架

                        
                        課程核心：透過模擬經營大型巧克力公司，培養數位時代商業洞察力與實踐技能，體驗完整的企業運作與競爭策略決策過程。
                    

商業敏銳度提升

聚焦重要事項，運用邏輯思維解決問題，理解利害關係人需求，做出明智商業選擇

營運管理掌握

透過PDCA循環練習，理解行銷、銷售、研發、生產、財務、人力等環節複雜關聯

會計財務理解

掌握關鍵財務數字，運用商業智慧進行數據分析，評估決策成效

批判思維培養

鼓勵創新和批判性思考，培養應對快速變化商業環境的能力

巧克力產業概述與製造流程

產業基礎知識

可可豆加工流程

可可豆

→

發酵

→

日曬乾燥

→

清洗

→

烘烤

→

去殼

→

可可粒

→

可可液

黑巧克力

牛奶巧克力

白巧克力

無糖巧克力

                        
                        市場趨勢：數位商業時代，理解製造流程與市場動態對「挑選正確原料、選擇製造方式、規劃宣傳策略」的決策至關重要。
                    

動態競爭與商業理論

巧克力戰爭模擬

企業初始資源配置

$154.7萬

現金資產

5.1萬箱

成品庫存

需求曲線理論

顯示商品價格與需求量的關係。通常價格越低需求量越高，但品質、口碑及其他因素也會影響消費者決策。

競爭策略

Michael Porter (1980)

三種通用策略：
• 成本領先：透過效率降低成本
• 差異化：在客戶重視方面脫穎而出
• 專注：針對特定市場區塊

動態競爭

陳明哲 Ming-Jer Chen (1988)

幫助識別競爭對手、預測行動、應對快速變化。優勢不會持續很久，關鍵在於理解競爭對手並尋找短期優勢。

企業決策與管理概覽

頂級經理人決策

                    
                    企業責任：企業不僅是盈利工具，更應在社會、經濟和政治中扮演積極角色，承擔對社會和環境的積極貢獻責任。
                

四大核心決策領域

產品定價

制定具競爭力的產品價格策略

資源配置

優化企業資源的分配與運用

行銷預算

規劃市場推廣的投資金額

原料採購

選擇原物料供應商與採購策略

SIREN 管理儀表板

Market Share

市佔率

Inventory Turnover

庫存週轉率

Operating Income

營業收入

Expense Ratio

費用率

Net Profit

稅後淨利

                    
                    目標管理 (MBO)：專注於目標、人員和成果的現代管理方法，包括持續回饋、員工成長和快速反應機制。
                

第一季營運回顧與策略調整

滲透策略執行

第一季決策執行

產品定價

$6.20

每單位價格 (實際執行)

計畫分銷

55萬份

成品分銷目標

行銷預算

$0.4

每售出商品撥付

原料採購

110萬單位

原物料採購量

第一季 SIREN 績效分析

28%

市佔率

↑ 3% (目標33%)

0.87

庫存週轉率

↓ 0.3 (目標1.17)

$230萬

營業收入

↓ $50萬 (目標$340萬)

32%

費用率

↑ 4% (目標28%)

$1.2萬

稅後淨利

↓ $42萬 (目標$10萬)

第一季競爭對手分析

本公司 (Cocoa 1)

淨利潤: $1.2萬
市佔率: 27.69% (最高)
產品價格: $6.20
策略: 滲透策略

Cocoa 2

淨利潤: -$18.7萬
市佔率: 21.36%
狀態: 虧損
策略: 低成本策略

Cocoa 3

淨利潤: $13.8萬
市佔率: 25.18%
狀態: 獲利
策略: 高端策略

Cocoa 4

淨利潤: $21.3萬
市佔率: 23.97%
狀態: 最高獲利
策略: 吸脂策略

                    
                    策略反思：滲透策略在市佔率方面略有提升，但整體表現未如預期。行業整體銷售額和利潤下降，顯示市場推廣投資不足。
                

第二季目標與決策

持續滲透策略優化

第二季 MBO 目標設定

30%

市佔率目標

2.0

庫存週轉率目標

$300萬

營業收入目標

30%

費用率目標

$30萬

淨利潤目標

第二季策略決策

單位價格

$6.20

維持競爭力價格

生產需求

85.5萬份

大幅提升產能

行銷費用

$3萬

增加廣告投資

原料採購

30萬單位

考量現有庫存

未來展望與應用

學習成果與實踐應用

後續學習路徑

檢視營運資訊

→

撰寫商業報告

→

申請新公司帳戶

→

持續競爭優化

市場競爭理解

深度理解市場動態與環境變革對企業的影響機制

企業理論掌握

精通企業理論與組織架構的實際運用

商業流程精通

掌握從規劃到執行的完整商業流程管理

數據分析重要性

認識商業數據分析在決策制定中的關鍵作用

創造性思維

展現創造性、批判性思維及問題解決能力

數位時代技能

培養數位商業時代取得成功的實用技能

                    
                    核心價值：透過模擬經營與持續決策迭代，學習者將不斷學習、適應市場變化，培養在快速變化商業環境中的競爭優勢。
                

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巧克力戰爭商業模擬 | 綜合簡報

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